养殖甲鱼与野生甲鱼有什么区别?

养殖甲鱼与野生甲鱼区别

1、爪子不同

野生甲鱼的爪子很尖（这是最基本的特征），爪根部黑偏灰色，爪尖部偏黄色（或者偏黑色）。

养殖的爪子是钝的，因为它周围的水泥墙把它磨钝了。

2、底板不同

野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样,白里透红,血管清晰,脉络分明。

养殖的底板就有些苍白。

血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。

3、背部不同

野生甲鱼的背部有黑色的花斑(温室甲鱼背部整个都黑),背面尾部的裙边的皱纹细而清晰，且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏黄色,而湖水里面由于水不怎么流动,淤泥多些,所以颜色就偏黑色。

养殖的粗而模糊,并且都是黄色的。

4、脂肪颜色不同

宰杀后野生甲鱼的脂肪是黄色的（但脂肪很少）。

而假的颜色为灰白色,但有些吃鱼虾的养殖甲鱼脂肪也是黄色的,但是脂肪比野生的多很多，所以宰杀的甲鱼如果脂肪很多很肥的话就一定不是野生甲鱼了。

扩展资料

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。

现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。

日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。

甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。

但是，食用甲鱼并不是对所有的病人都有益。

慢性胃肠疾患者：甲鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，不容易消化吸收，故过量进食，可影响消化功能，甚至引起吐泻。

参考资料来源：百度百科-野生甲鱼

参考资料来源：百度百科-甲鱼