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怎么做好吃凉拌芹菜的家常做法

作者:小白熊 时间:2021年03月15日 热度:57℃ 评论:0

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

芹菜1棵相克食物

胡萝卜1小段相克食物

木耳6-7朵相克食物

盐少许

鸡精少许

白糖少许相克食物

干辣椒2-3个相克食物

食用油少许

凉拌芹菜的做法

1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片

2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水

3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

5.装盘即可

用手机看这道菜做法

小贴士

1.食材焯水时间不宜过长,2焯水后过凉水口感更好

标签:怎么做好吃凉拌芹菜的家常做法 凉拌 芹菜 做法

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