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烤箱做饼干的做法大全

作者:小白熊 时间:2021年03月15日 热度:57℃ 评论:0

家庭饼干的做法有很多种,从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干,今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单,只要有一台烤箱,面粉,糖,黄油基本就可以搞定了。

食材中粉150g鸡蛋1个黄油100g砂糖50g方法/步骤中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。

黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟把面团擀成面皮,要薄厚均匀用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。

烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。

快好时最好看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火,这样上色更快。

标签:烤箱做饼干的做法大全 烤箱 做法 最简单 饼干

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