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电压力锅无水焗是什么意思

作者:小白熊 时间:2021年03月15日 热度:72℃ 评论:0

无水炖鸡,意思就是,不用加水,直接放食物进去焗,不过不是什么食物都可以焗的哦,需要想鸡差不多的时候,焗的时候可以出油的才可以。

米饭就不可以焗的了!

用电压力锅做“无水炖鸡”

做法如下:将整鸡洗干净后,抹好佐料(佐料的调配按个人喜好),放置约半个小时,整鸡放入锅内。

只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了(含酱油、料酒等),按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟,做出来的鸡味道好极了,而且贴着锅底处的鸡都不会焦。

此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等。

标签:电压力锅无水焗是什么意思 电压 无水 红薯 菜谱

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