饼干的做法?（不用黄油）

可以选择做饼干的最简单方法：

1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。

2、加入油、水切拌混合均匀。

3、切拌至渐渐可以团成团。

4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。

5、撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。

（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）。

6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。

时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。

7、烤完凉透再密封保存。